混ぜるだけで簡単！アボカドと大豆のサラダ
けいこSu
作り方
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1
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ボールに●印の調味料を合わせておく。
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2
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大豆の水煮はザルに入れて置いておく。
（大豆の水煮は、袋入りでも缶詰でもOK）
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3
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アボカドは半分に切る。
（縦に包丁を入れてぐるっと一周切れ目を入れて、ひねると半分に切れます）
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4
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種を取る。
（種は、包丁の持ち手近くの刃の角を強めに刺して、ゆっくりひねるとスポッと取れます）
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5
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皮をむく。
（写真①～③のように、グラスのふちにアボカドの皮の内側を滑らせると、皮がきれいにむけます！）
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6
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【写真①】
グラスのフチに、皮を外側にしてアボカドをかける。
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7
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【写真②】
そのまま皮をグラスに押し付けながら、アボカドをゆっくり下に滑らせる。
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8
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【写真③】
アボカドを全部滑らせると、皮がむけたアボカドがグラスの中に、皮はグラスの外に！
簡単きれいにむけます！
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9
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1cmのいちょう切りにする。
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10
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ザルで水切りした大豆の水煮を、①に入れて混ぜる。
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アボカドを入れて、崩れないように軽く混ぜる。
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12
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かつおぶしを入れて軽く混ぜる。
お好みでごまをかける。
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■アボカド「トマト」サラダもどうぞ♪
ID:4039836
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■アボカドの皮は捨てずに器代わりに盛って、プレート皿に副菜として添えると、カフェ飯ぽくなってかわいいです！
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◎2016.12.22
「マヨネーズ系のサラダ」カテゴリ掲載されました！！
ありがとうございます！！
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◎2017.05.02
「大豆サラダ」人気検索トップ10入りしました！！
ありがとうございます！！
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◎2019.10.02
話題のレシピになりました！！
つくれぽを送ってくれたみなさんに感謝！！
ありがとうございます！！
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コツ・ポイント
アボカドは崩れやすいので、注意して混ぜてください。
きゅうり、トマト、クリームチーズ、わかめ等を入れてもおいしいです♪
写真のように、アボカドの皮は捨てずに器代わりに盛って、プレート皿に副菜として添えると、カフェ飯ぽくなってかわいい！
きゅうり、トマト、クリームチーズ、わかめ等を入れてもおいしいです♪
写真のように、アボカドの皮は捨てずに器代わりに盛って、プレート皿に副菜として添えると、カフェ飯ぽくなってかわいい！
このレシピの生い立ち
大好きなアボカドをサラダにしました♪
けいこSu
