南瓜の黒糖煮

手順３で、水分が完全になくなると、あっという間に焦げます。
この時だけは、鍋を見張っていてくださいね！
焦げ始める直前まで火にかけていた方が、ほっこり美味しく
仕上がります。

もう夏・・・というのに寒い日々・・・身体を暖めたいな～と思いながら
南瓜の煮物を作ろうと思ったら・・・生姜を入れてみよう、黒糖も合いそう・・・と
できあがったレシピです。
南瓜をわざわざ好んで食べることのない夫も、
なんかこれはいつものよりいいなぁ・・・と食べていました。
黒糖生姜・・・かなりお気に入りです。