オールレーズン風クッキー
Description
焼き時間10分。すぐ出来ます^ - ^
OKAN食堂
材料
（4㎝角 25枚前後）
作り方
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1
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常温に戻したバターをボウルに入れて木べらでクリーム状になるまで混ぜる。そこへはちみつを少しづつ入れてよく混ぜる。
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2
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溶いた卵2/3の分量を少しづつ入れて更に混ぜる。卵1/3 （だいたいで良いです）はツヤ出しに後で使います。置いといてね。
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3
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★の材料をビニール袋に入れ空気を入れ膨らますようにし、口をしっかり閉じて振る。粉がサラサラになるように30回位フリフリ…
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4
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❷に❸を入れて粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜ合わせる。
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5
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レーズンを投入し、均等になるように混ぜる。
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6
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❺をビニール袋に入れて5㎜ほどの厚さにのばす。できるだけ四角形に広げてください。後で切りやすい。冷蔵庫で30分寝かす。
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7
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❻のビニールをハサミで切り開き、少し大きめのクッキングシートをのせ、ひっくり返してビニールをはずす。
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8
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残しておいた溶き卵をハケでまんべんなく塗る。ナイフで4㎝角にカットする。（ここではきっちり切れてなくてもOK!）
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9
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210℃に予熱したオーブンで10分焼く！
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11
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完全に冷めたら完成!
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コツ・ポイント
粉を入れたら練らないでさっくり混ぜ合わせてください。
このレシピの生い立ち
レーズンを沢山いただき、作ってみました。想像以上に市販のオールレーズンに近いものができました^ - ^
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OKAN食堂
