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鶏むね肉とごぼうのノンオイル☆サラダ

鶏むね肉とごぼうのノンオイル☆サラダの画像

Description

オイスターソースと酢、めんつゆで味付けしたノンオイルのサラダです♪

材料 （2〜3人分）

鶏むね肉
1/2枚
ごぼう
細いもので1本
にんじん
中1本
かいわれ大根
1パック
☆すりごま
大さじ1
☆めんつゆ(濃縮3倍)
大さじ1
☆オイスターソース
大さじ1/2
☆酢
大さじ1/2
酒(鶏むね用)
適量
あれば糸切り唐辛子
適量

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は皮を取り除き、耐熱皿に入れて酒を少々振りラップをかけレンジでチンして(500wで2分)そのまま置いておく

  2. 2

    ごぼうはななめ薄切りまたは5cmくらいの細切りにして水にさらす。にんじんは5cmくらいの細切りにする。

  3. 3

    水にさらしたごぼう、にんじんを一緒に沸騰したお湯でサッと茹でる(再沸騰してから1分くらい)

  4. 4

    茹で上がったごぼうとにんじんをザルに上げて粗熱をとる

  5. 5

    ボウルにごぼうとにんじん、チンした鶏むね肉を裂いて入れる

  6. 6

    ☆の調味料を5のボウルに入れてよく和えて、最後に根元を切り落としたかいわれを加えてザックリ混ぜたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ノンオイルにこだわらなければお好みでごま油をほんの少しだけ加えても美味しいです

このレシピの生い立ち

家族にノンオイルでも美味しい鶏むね肉のサラダを食べてもらいたかったので☆
レシピID : 4044958 公開日 : 17/03/08 更新日 : 17/03/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年3月14日
初れぽ
写真
クックE662AA☆
子供達美味しい～！とぺろっと完食☆またリピします！旨い～

お子様喜んでくれてとても嬉しいです！ありがとうございました！

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☆miyamo☆
鶏むね肉とごぼうのノンオイル☆サラダ
by ☆miyamo☆