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HBで簡単！パールシュガーと紅茶のパン

HBで簡単！パールシュガーと紅茶のパンの画像

Description

我が家のコッペパン（レシピID=3485166）のアレンジです＾＾ワッフルシュガーの食感がたまりません☆

材料 （直径10センチくらいのもの7個）

■ パン生地材料
水
１６０ｇ
砂糖
１２ｇ
バター(マーガリン)
１０ｇ
塩
５ｇ
紅茶の葉
１０ｇ
強力粉
２５０ｇ
インスタントドライイースト
５ｇ
■ その他材料
艶出し用卵
1個分
パールシュガー
適量

作り方

  1. 1

    HBにパン生地材料をセットして一次発酵まで終わらせる。

  2. 2

    写真

    7等分して丸め、10分ほど休ませる（ベンチタイム）。その後ガスを抜いて再び丸める。

  3. 3

    バットに並べて30度のオーブンで50分2次発酵させる。

  4. 4

    写真

    オーブンを200度に温める。その間に、パンに写真のようにカッターかカミソリでクープを入れる。

  5. 5

    写真

    艶出し用卵を刷毛で塗り、その上にパールシュガーを適当に振る。

  6. 6

    200度のオーブンで12～15分焼きます。

  7. 7

    写真

    完成！食べるときに切れ込みを入れ、マーガリンと砂糖を塗って温めて食べると、紅茶の香りも引き立ちおいしいですよ♪

コツ・ポイント

もっと紅茶感を出したい方は、牛乳でミルクティーを濃い目につくり、それを冷ました物を160g計って作るといいでしょう。

このレシピの生い立ち

本で成形のみを参照してアレンジしました。
レシピID : 4045009 公開日 : 16/08/30 更新日 : 16/08/30

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ロカボ＊モカ
HBで簡単！パールシュガーと紅茶のパン
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