肉じゃが

Name: 肉じゃが
Ingredients: じゃがいも 7個; ニンジン 1本; 玉ねぎ 1個; 糸こんにゃく 1袋; 豚ひき肉 200g; しょうゆ 大さじ3; 料理酒 大さじ2; 砂糖 大さじ1; 水 2カップ; 梅干し 1個

Description

じゃがいもの煮くずれ防止に梅干し入れてます!!

yukanna111

材料

7個

1本

1個

1袋

200g

しょうゆ

大さじ3

料理酒

大さじ2

砂糖

大さじ1

水

2カップ

梅干し

1個

作り方

1

材料を準備
2

食べやすい大きさ切る
3

糸こんにゃくをからいりする
4

ひき肉を入れて炒める
5

他の材料も入れて炒める
6

玉ねぎがしんなりさしてきたら味付けします。
7

最初に砂糖を入れてます
8

しょうゆ、酒、水を入れる
9

煮くずれ防止に梅干し入れてます!!梅干しの味は気になりませんよ♪
10

落し蓋をして汁がなくなるまで煮る
11

20分煮たところです
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汁がなくなるまで煮ました
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しょうゆはこの味マルジュウを使いました。山形の家庭にはほぼあるのでは!?何でもこれで味付けしてます
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翌日コロッケにしてもおいしいです
ID4052967 いかがですか!?

コツ・ポイント

じゃがいもを面取りしなくても梅干し入れることで煮くずれ防げます!!梅干しの酸味とかは食べてもありません♪我が家ではいつもひき肉を使って肉じゃが作ります

このレシピの生い立ち

じゃがいものホクホク感を残した肉じゃがが食べたくて作りました!!

レシピID : 4050848 公開日 : 16/09/03 更新日 : 16/09/08

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肉じゃが

Description

材料

作り方

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コツ・ポイント

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