かぼちゃのサラダ

かぼちゃを洗い種をとってから、一口大に切る。

にんじんは皮をむきいちょう切りにする。

鍋にかぼちゃと水を入れ、蓋をして強火にかける。沸騰したら、火を弱めの中火にし、竹串がすっと 入るくらいまでゆでる。

いちょう切りにしたにんじんは、皿に入れてラップをふんわりとし、レンジに3分程かける。

きゅうりは薄切りにして、軽く塩をし、しばらく置いた後、水気をギュッと絞る。

マヨネーズソースの●の材料を全部混ぜ合わせる。

ハムを切る。

かぼちゃを茹でた鍋か、もしくはボウルに野菜とハムを全部入れて、マヨネーズソースを入れ、混ぜ合わせる。