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チアシードを水でふやかす。
ジャガイモと卵を鍋に入れて火が通るまで茹でる。
きゅうりは薄切り、人参はみじん切りにして塩もみをする。
2が茹で上がったら、ジャガイモは皮をむき、大きめのボールに入れフォーク等でつぶす、卵はみじん切りにする。
ジャガイモが入っているボールに、1、3、2の卵、マヨネーズ、塩コショウを入れて混ぜる。