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豚肉とピーマンのオイスターソース炒め

豚肉とピーマンのオイスターソース炒めの画像

Description

ピーマンの美味しい季節に♪
ササッとできて元気が出るメニューです＾＾

材料

豚肉
200ｇ
ピーマン
４個
玉ねぎ
1/2個
生姜
適量
塩コショウ
適量
片栗粉
適量
サラダ油
適量
オイスターソース
大匙1～2
酒
大匙2

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉は食べやすい大きさに切って軽く塩をして片栗粉をまぶしておきます。

  2. 2

    写真

    ピーマンは乱切りに玉ねぎはスライス。
    生姜はみじん切りにします。

  3. 3

    写真

    油をひいたフライパンに生姜を入れゆっくり炒め香りが出てきたら玉ねぎを入れて炒めます。

  4. 4

    写真

    少し炒めたところで①の豚肉を入れて中火でゆっくり炒めます。

  5. 5

    写真

    豚肉の表面が焼けたらピーマンを入れて軽く炒めその後
    火を強火にして酒を入れアルコールを飛ばします。

  6. 6

    写真

    ピーマンに火が入ったらオイスターソースを入れ軽く炒めたら出来上がり～♪

コツ・ポイント

肉に片栗粉をまぶしてあるので焦げやすいです。。
火加減に注意しながら中火で焼いてください！
牛肉でも美味しくできます！＾＾
豚肉は。。バラ、うす切り。切り落とし。。何でも可です！！

このレシピの生い立ち

以前は牛肉で作っていましたが試しに豚肉で作ってみたら美味しかったので。。。
レシピID : 4060884 公開日 : 16/09/09 更新日 : 16/09/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2017年7月10日
写真
ショコラックマ
美味しかったです！また作りたいです！(*^^*)

とってもおいしそうです♡♡つくレポありがとう♪感謝☆☆

2017年6月19日
写真
かぴーな
美味しかったです♪ごちそうさまでした(*´∀｀)

ピーマンの美味しい季節ですね！つくれぽありがとう♪感謝☆

2017年2月9日
写真
tomo_p
ありがとうございます

こちらこそありがとうございます！美味しそうなお弁当です＾＾

2016年11月5日
写真
☆☆☆まめ☆☆☆
簡単で、美味しかったです。ごちそうさま。

ピーマンたっぷりで美味しそうですね♪つくレポありがとう♡感謝

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( )
かめちゃ～ん
豚肉とピーマンのオイスターソース炒め
by かめちゃ～ん