簡単♪豆苗ともやしとキュウリの酢の物
331ミミイ
作り方
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1
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調味料を、混ぜておく。
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2
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キュウリは、千切りにする。
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3
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豆苗は、根を切り落として洗い、半分の長さに切る。
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4
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鍋に湯を沸かして、もやしを茹でる。
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5
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もやしがお好みの固さになる少し前に、豆苗も入れて、サッと茹でて、ザルに上げる。
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6
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もやしと豆苗の水をよく切って冷ます。
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7
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もやしと豆苗が冷めたら、混ぜておいた調味料と、野菜をよく混ぜ合わせる。
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8
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冷蔵庫で30分ほど置いて、味を馴染ませる。
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コツ・ポイント
もやしは、豆苗よりも少し早めに茹で始めて、お好みの茹で加減になってから、豆苗を入れて下さい(^^)
調味料と混ぜ合わせたら、冷蔵庫で、味をよく染み込ませると美味しいです！
調味料と混ぜ合わせたら、冷蔵庫で、味をよく染み込ませると美味しいです！
このレシピの生い立ち
豆苗を使った、さっぱりサラダにしたかったので(*´∀｀)
簡単な添え物に♪
簡単な添え物に♪
331ミミイ
