シャンピニオンクリームリゾットの画像

Description

ID:4051641 でつくりおきしたシャンピニオンソースを活用したクリームリゾットのレシピです。

材料 (2人分)

にんにく(みじん切り)
1かけ
1/2パック
シャンピニオンソース
120g
70cc
ブイヨンキューブ
1個
小さじ1/2
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ID:4051641 でつくりおきしたシャンピニオンソースを解凍しておきます。

  2. 2

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    玉ねぎ、にんにくをみじん切りします。きのこ類は食べやすい大きさにカットします。

  3. 3

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    バターでにんにくと玉ねぎを炒めます。

  4. 4

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    玉ねぎが色づいてきたら、きのこを加えてさらにいためます。

  5. 5

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    きのこに火が通ったらシャンピニオンソース、牛乳、ブイヨン、塩を加えます。

  6. 6

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    ライスを加えて馴染ませます。

  7. 7

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    パルメザンチーズを加えて味を調えます。器に盛って粉パセリをかけて完成です。

コツ・ポイント

味はブイヨン、塩を入れるタイミングで一度確認して調整してください。
こちらのブログ
http://www.a-std.info/
でも紹介しています。

このレシピの生い立ち

つくりおきしたシャンピニオンソースの美味しい食べ方を紹介したくてできたレシピです。手間はかかるのですが、その分おいしいリゾットが食べられますよ。
レシピID : 4063343 公開日 : 16/09/11 更新日 : 16/09/13

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