食べる♪豚汁♪具沢山♪
水玉♪金魚
作り方
-
-
1
-
固いものは薄め、早く日が通るものは大きめです。一度に入れて、同じように日が通るのが理想です。
-
-
-
2
-
里芋は皮をむいて切ってある冷凍のものが楽ちんです♪勿論生でも。その場合、塩でもんでぬめりをとっておきます。
-
-
-
4
-
糸こんにゃくは切って下茹でして臭みを抜きます。絹揚げも食べやすい大きさに切ります。
-
-
-
5
-
野菜のクズなどあれば、お茶バッグに入れてごぼうと一緒に火にかけます。野菜だしです♪
-
-
-
6
-
豚肉はチューブの生姜を少しとお酒を少しふってもんでおきます。
-
-
-
7
-
ごぼうが煮えたら肉をほぐしながら入れます。
-
-
-
8
-
他の野菜も入れます。沸騰させないように煮ます。
-
-
-
9
-
だし、味噌で味を整えてからキャベツを入れ、さっと火を通します。盛り付けて、お好みで七味を♪
-
-
-
10
-
カレーうどんにもしました。カレー粉小さじ1と、水、めんつゆで。（ふたりぶん）
-
コツ・ポイント
沸騰させないように煮たほうが美味しいと思いますね。野菜の旨味が逃げて行く気がします。野菜のヘタや皮芯などもいい出汁が出るので、一緒に入れるといいですよ。
このレシピの生い立ち
具沢山で作っておけば、遅く帰っても、少し楽です。朝ご飯にもぴったりなので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)
水玉♪金魚
