☆鶏レバーと長ネギのレモンしょうゆ煮☆

レバーは血合いを除き、食べやすい大きさに切ります。

ボウルにレバー・しょうゆ・スライスしたにんにく・しょうがの千切りを入れ、冷蔵庫で1時間以上寝かせます。

長ネギは斜め薄切りにします。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、長ネギに軽く火を通します。

レバーを汁ごと加え、3分ほど炒めます。

火を弱めて4の合わせ調味料を加えます。