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居酒屋風♪鶏ささみとザーサイのねぎナムル

居酒屋風♪鶏ささみとザーサイのねぎナムルの画像

Description

隠れファンがいるMatsCafeのささみシリーズです。しっとりヘルシーなささみとおつまみザーサイの相性バッチリ。

材料 （4人分）

鶏ささみ
3本
味付ザーサイ
50g
白ネギ
1本分
きゅうり
1/2本
☆鶏ガラスープの素
小さじ1
☆具入りラー油、ポン酢
小さじ1
☆ごま油
大さじ1
☆ゴマ
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ささみの筋を取り、茹でる。
    お酒を少し入れるとしっとりします。

  2. 2

    ザーサイを細かくきざみ、
    きゅうりを斜めにスライスしてから千切りに、
    長ネギは4㎝程の長さにしてから縦に千切りに。

  3. 3

    ささみが手で持てるくらい冷めたら、手で細かくほぐす。

  4. 4

    切った2の野菜と3のささみ、☆の調味料を全てボウルに入れよく混ぜる。

  5. 5

    少し時間を置いたら完成です。

コツ・ポイント

辛いのが好きな人は豆板醤を小さじ1入れてみてください。

このレシピの生い立ち

大好きなささみと、残っていたザーサイでおつまみ。
レシピID : 4065396 公開日 : 16/09/12 更新日 : 16/09/12

このレシピの作者

MatsCafe
MatsCafe
●2024アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している30代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事：建設●趣味：フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの：自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年1月26日
写真
歩姫ing
ヘルシーで美味しい♫これはリピ決定です(о´∀`о)

ありがとうございます！リピ決定嬉しい♪お待ちしてます♪

2016年12月31日
初れぽ
写真
jscyj673
白髪ネギの風味が最高です！ありがとうございました。

ありがとうございます！白髪ねぎおいしいですよね（＾ω＾）

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