れんこんのきんぴら

ごぼうと人参の細切りで、まったく同じ分量できんぴらごぼうも作れます。（各1本で大体300ｇ）
その際、ごぼうは水に5分さらして水気をきってから炒めてください。

※輪切り唐辛子が無い場合は、一味（七味）唐辛子を少々でも構いません。

あっという間に作れるので、時間がないときの一品として大活躍します。
今の季節は、運動会のお弁当にもおすすめです。