クリチでお団子風！南瓜クリチひよこ団子
Description
潰した南瓜にクリームチーズを混ぜて丸めるだけの簡単スイーツ。お砂糖なしで低糖質。
お月見団子代わりにもぜひ！
お月見団子代わりにもぜひ！
misumisu07
作り方
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1
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南瓜は適当な大きさに切って☆とともに小鍋に入れ、蓋をして火にかけ沸いたら弱火で7分ほど煮ます。(写真は倍量です)
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2
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熱いうちに取り出して(茹で汁はとっておきます)皮を取り
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3
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潰して塩を加えます。
110g計量し、冷ましておきます。
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4
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別のボウルにクリームチーズを計量します。
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5
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ゴムベラ等で柔らかくします。
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6
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潰した南瓜を加えます。
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7
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よく混ぜます。
時間があればラップをかけ、少し冷蔵庫で冷やすと硬くなり丸めやすくなります。
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8
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手に水を付け少しずつ生地を取り丸めます。
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9
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薄切りした人参をさっと茹でて
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10
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口型で抜きます。(型がなければストローでも)
周りのオレンジ色が濃い部分のみ使いました。(お好みで)
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お団子の真ん中に人参を2つずつ貼ります。
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黒胡麻を貼りつけ目にします。
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ケチャップ(写真は自家製ケチャップ ID:3777862 )をピンセットに少し挟んで
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ほっぺにつけてできあがり。
丸皿がクリチ版。
長い皿のは白玉粉バージョン( ID:4069345 )です。
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こちらは米粉と南瓜バージョン。
ID:4261815
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コツ・ポイント
ブログにも手順載せてます。
http://www.misublog.com/entry/2016/09/14/075246
http://www.misublog.com/entry/2016/09/14/075246
このレシピの生い立ち
昨年FBでクリームチーズを丸めただけの「お月見団子」を見たのでそのアレンジです。
南瓜を加えてひよこにしました。
南瓜を加えてひよこにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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