クリチでお団子風!南瓜クリチひよこ団子

クリチでお団子風!南瓜クリチひよこ団子
潰した南瓜にクリームチーズを混ぜて丸めるだけの簡単スイーツ。お砂糖なしで低糖質。
お月見団子代わりにもぜひ!

材料 (12個分)

南瓜
種つき200g(潰して110g使用)
☆塩
ひとつまみ
☆水
100cc
クリームチーズ
100g
ひとつまみ
*飾り*
人参(薄切り)
2〜3切れ
黒胡麻
24粒
トマトケチャップ( ID:3777862 )
少々

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南瓜は適当な大きさに切って☆とともに小鍋に入れ、蓋をして火にかけ沸いたら弱火で7分ほど煮ます。(写真は倍量です)

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熱いうちに取り出して(茹で汁はとっておきます)皮を取り

3

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潰して塩を加えます。
110g計量し、冷ましておきます。

4

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別のボウルにクリームチーズを計量します。

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ゴムベラ等で柔らかくします。

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潰した南瓜を加えます。

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よく混ぜます。
時間があればラップをかけ、少し冷蔵庫で冷やすと硬くなり丸めやすくなります。

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手に水を付け少しずつ生地を取り丸めます。

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薄切りした人参をさっと茹でて

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口型で抜きます。(型がなければストローでも)
周りのオレンジ色が濃い部分のみ使いました。(お好みで)

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お団子の真ん中に人参を2つずつ貼ります。

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黒胡麻を貼りつけ目にします。

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ケチャップ(写真は自家製ケチャップ ID:3777862 )をピンセットに少し挟んで

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ほっぺにつけてできあがり。
丸皿がクリチ版。
長い皿のは白玉粉バージョン( ID:4069345 )です。

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こちらは米粉と南瓜バージョン。
ID:4261815

コツ・ポイント

ブログにも手順載せてます。
http://www.misublog.com/entry/2016/09/14/075246

このレシピの生い立ち

昨年FBでクリームチーズを丸めただけの「お月見団子」を見たのでそのアレンジです。
南瓜を加えてひよこにしました。
レシピID : 4069279 公開日 : 16/09/14 更新日 : 17/09/18

このレシピの作者

すべてお砂糖味醂なし!
レシピはブログに詳しく記載
レシピ動画をTikTok,IGTV,YouTubeに投稿
名古屋/糖質制限6年目のカレー好き
資格のキャリカレアンバサダー
レシピエール
ブログ→https://www.misublog.com/
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