☆かぼちゃグラタン☆
☆栄養士のれしぴ☆
作り方
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1
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玉ねぎは薄くスライスする♪
ベーコンは２センチ幅程度に切る♪
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2
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かぼちゃは２センチ角程度の大きさに切り
耐熱容器に入れ水大さじ１を振り、ふんわりラップをして６００wで３分３０秒加熱する
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3
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フライパンに油を熱し、ベーコンと玉ねぎを炒め、
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4
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かぼちゃとバターも加えてざっと炒める♪
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5
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バターが溶けたらいったん火をを止めて、小麦粉を加えて全体によく混ぜる♪
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6
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弱火にして、牛乳、コンソメ、塩こしょうを加えて♪
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7
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とろみがついてくるまでやさしく混ぜ合わせる♪
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8
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耐熱皿に移して♪
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9
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チーズをたっぷりのせて♪
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10
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220度のオーブンで15分焼いたら出来上り＊
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コツ・ポイント
工程７ではかぼちゃを崩しすぎないようにやさしく混ぜる♪
このレシピの生い立ち
ポテトグラタンもいいけど
かぼちゃグラタンも美味しい♪
かぼちゃグラタンも美味しい♪
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