冬瓜と豆腐の中華風エビあんかけ
Description
柔らかい冬瓜とつるりとした豆腐の組み合わせで優しい味。これからの時期にぴったりの温まるお料理です。
材料
(2人分)
250g
200g
適量
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1
酒
大さじ1
塩
少々
うすくち醤油
少々
80~100g
小さじ2くらい
ごま油
少々
おろししょうが、万能ねぎ
少々
作り方
コツ・ポイント
エビは細かくたたきすぎるより少し粗めに刻んだほうがおいしいです。
このレシピの生い立ち
主人があまり冬瓜が好きではないのでおいしく食べられるように豆腐やエビを加えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)