秋鮭ときのことじゃがのバター醤油炒め♡
Description
美味しい秋鮭をバター醤油で♡
じゃがいもときのこでカサ増し〜♪
アスタキサンチンたっぷりの鮭は健康、美肌にもgood♡
じゃがいもときのこでカサ増し〜♪
アスタキサンチンたっぷりの鮭は健康、美肌にもgood♡
♡remi♡
材料
（2人分）
2切れ
2個
★しょうゆ
大さじ1
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ1
バター
20g
オリーブオイル
大さじ1
塩コショウ
適量
（お好みでドライパセリなど）
適量
作り方
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1
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じゃがいもは洗って皮ごとラップし、500wのレンジで4分、裏返して3分かけ、柔らかくしておく。
皮を剥がし一口大に切る。
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2
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鮭に塩コショウを振り、フライパンにオリーブオイルを熱し、鮭を両面焼き色がつくまで焼いていく。
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3
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お好きなきのこ類とバター10gを入れ、フライパンに蓋をし、弱火にして3分ほど蒸し焼き。
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5
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（※キノコの量や種類により、水分が多かったりで味が薄かったら、醤油を足してください♡♡）
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6
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出来上がり〜
♪ ♬ ヾ(´︶`♡)ﾉ ♬ ♪
（→は最後にドライパセリを振りかけて、蓮根チップスも乗せてあります。）
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7
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食べる時はぜひ、鮭を崩して、
味が染みているきのこと絡めて食べてみてください〜〜(੭ु´͈ ᐜ `͈)੭ु⁾⁾♡♡
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8
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2017.9.14
《ピックアップレシピ》に載せていただきました♡
ありがとうございます♡
みなさんに感謝です✩‧₊˚
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9
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2017.9.27
《つくれぽ100人》感謝です♡♡
つくれぽを送ってくださった方、本当にありがとうございます！！
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コツ・ポイント
じゃがいもの火の通り具合がうまくいかないことが多く、固くてガッカリすることがあったので、あらかじめレンジで加熱しておけば、鮭とキノコの1番いい時に作り終えるので、オススメです〜♪
このレシピの生い立ち
秋鮭が美味しい時期に食べたくて…♡
贅沢なのでカサ増しはその時安かったじゃがいもで〜♪
贅沢なのでカサ増しはその時安かったじゃがいもで〜♪
♡remi♡
