ヘルシーおいしー親子どーん

鍋に水とだし昆布を入れて煮立たせます。

煮立たせている間に材料を切ります。玉ねぎは１センチ角、マッシュルームは軸と傘を分けて傘は4分の1、軸は横に半分にします。

野菜を切って水が煮立っていれば野菜を入れ、ニンニク、生姜をみじん切りにして入れます。

野菜に火が通ったら、鶏胸肉を入れて肉に火が通るまで待ちます。

肉に火が通ったら火を止め、溶き卵を入れて３０秒蓋をして蒸らし、丼によそいます。

なかだかに盛り、卵かけご飯の要領で卵黄を落としたら完成です。