茄子と椎茸をフライパンで「無限」味に
ガッキーパパ
作り方
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フライパンを熱してごま油大さじ2を入れてから茄子と椎茸を加えて中火で炒めます。
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ある程度火が通ったら弱火にしてツナ缶と創味シャンタン・胡椒を加えて混ぜながら炒めます。
炒めすぎに注意してください。
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火を消してから、鰹節を入れて混ぜれば完成です。
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ズッキーニでも無限調理のレシピアップもしています。
レシピID : 4049290
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コツ・ポイント
炒めすぎると茄子から水分が出て水っぽくなるので炒めすぎには注意。
創味シャンタンが全体に混ざるように、ツナ缶と一緒によく混ぜる。
創味シャンタンが全体に混ざるように、ツナ缶と一緒によく混ぜる。
このレシピの生い立ち
レンチンだけの料理「ピーマンの無限」は本当に美味しいですね。
ニンジンや南瓜などバリエーションも豊富です。
茄子でも無限調理、できれば茄子にゴマ油をたっぷり吸収させたくて、敢えてフライパンで炒めました。
椎茸を加えると食感が良いです。
ニンジンや南瓜などバリエーションも豊富です。
茄子でも無限調理、できれば茄子にゴマ油をたっぷり吸収させたくて、敢えてフライパンで炒めました。
椎茸を加えると食感が良いです。
ガッキーパパ
