【キャラ弁】猫おにぎりとトンカツ弁当
作り方
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1
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豚もも塊は塩を揉み込みペーパーに包んでラップでぴったりと包み、冷蔵庫に一晩おきます。
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2
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少し厚めにスライスし、叩きます。
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3
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ビニール袋に入れ玄米粉を加えて振り混ぜ、まぶします。
(写真では300g全量を使っています)
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4
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溶き卵を絡めて
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5
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パン粉をまぶします。
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6
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フライパンに油を熱してトンカツを並べて揚げ焼きします。
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7
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色づいたら裏返し、裏も色づいたら取り出します。
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8
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(お弁当分の残りはパン粉なしでピカタにしました)
空いたスペースで蓮根と南瓜を素揚げします。
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9
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おにぎりはこちらの猫型と海苔パンチを使っています。
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10
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ご飯を抜いて海苔の目鼻口を付けます。
醤油を塗ってぶち猫にします。
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11
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もう一方は海苔を貼り付けて黒猫にします。
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12
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猫型に付いてる抜き型を使ってスライスチーズを抜き、裏にマヨネーズ少々をつけて黒猫に貼り付けます。
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13
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ほっぺにケチャップ少しをつけて出来上がり。
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コツ・ポイント
ブログにも手順載せてます。
http://blogs.yahoo.co.jp/chyoko19/69676575.html
http://blogs.yahoo.co.jp/chyoko19/69676575.html
このレシピの生い立ち
お弁当用の作り置きにローストポークを作ろうともも塊を買いましたが、こどもがトンカツのがいいと言うので結局トンカツに。
黒猫ぶち猫おにぎりは我が家の定番です。
黒猫ぶち猫おにぎりは我が家の定番です。