兜のドライカレー春巻き(^^)子供の日☆
つかのぞけん
作り方
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1
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ドライカレーを作ります。
玉ねぎ・人参・じゃがいもをみじん切りにします。
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2
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フライパンにサラダ油を入れ、ミンチを炒めます。色が変われば、みじん切りにした玉ねぎ・人参・じゃがいもを入れ炒めます。
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3
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全体にしっかり火が通るまで中火でしっかり炒めます。
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4
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塩コショウ・カレー粉・醤油を入れ、全体にしっかり味がつくよう混ぜ、出来上がり。粗熱を取ります。
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5
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春巻きの皮を、兜の形におります。折り目は水溶き片栗粉を、つけながら折ると破れにくいです。
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6
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袋状になっている部分にドライカレーを入れます。
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7
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余ってる皮を蓋するように入れ込みます。
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8
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今回は、10個作りました。
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9
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ノンフライヤーで7分スイッチを入れ、出来上がり！
油で揚げる場合は、春巻きの皮がこんがりしてきたら、出来上がりです！
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コツ・ポイント
春巻きの皮は破れやすいので、乾燥しないよう、水溶き片栗粉をつけながら折るといいです。
このレシピの生い立ち
子供の日の料理に兜を作りたくて、中身の具が1番悩んだのですが、子供達も好きなドライカレーで挑戦してみました(^^)見た目も華やかになり、みんな喜んでくれました☆
ただ。ドライカレーがポロポロとこぼれやすいので、食べにくさが少しありました。
ただ。ドライカレーがポロポロとこぼれやすいので、食べにくさが少しありました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
