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玉ねぎはみじん切り、スライス干し椎茸は水で戻した物を固く絞ってみじん切りにする。
玉ねぎ、汁を切ったツナ、豆腐、おから、卵をスプーンでよく混ぜ、そこに強力粉と塩を加え、さらによく混ぜる。
お好みで青のりを混ぜ、丸めて真ん中を潰し、形を整える。
油できつね色に揚げて完成☆子供向けに薄味なので、ケチャップなどお好みでどうぞ。
アレンジバージョン1:半分に切ったウィンナーを包み、アメリカンドッグ風に。
アレンジバージョン2:【和パスタ好きのための高菜】ソースとトッピングを混ぜて、ピリッとおつまみ風ナゲットに。