時短で美味しい鶏肉のカレーマヨ焼き☆

鶏肉は食べやすい大きさに切る

玉ねぎをスライス、キャベツは適当にちぎる、エリンギは一口大に切る

フライパンにオリーブ油を入れ、鶏肉、玉ねぎを入れ塩コショウし、白ワインを入れ炒める

4に火が通ったらマヨネーズと豆乳を入れて混ぜ、火を弱めてカレー粉を入れ炒める

好みの濃さになれば完成！

器に盛り、お好みでパセリを散らしたり粉チーズをかけて下さい☆