まろやかスパイシーカレーとHM手作りナン
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作り方
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①海老の腸を取り頭に切り込みを入れておく
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3
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③豆類は水切りしておく
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④フライパンでオリーブオイルとにんにくを温める
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⑤海老を入れ、マッシュルーム、インゲン、トマトの順に3分ほど炒める
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⑥ギータティッカマサラの粉末を入れて軽く炒め、水を入れて軽く混ぜたら蓋をし蒸す
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7
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⑦海老の色が変わったらギータティッカマサラの瓶をすべて入れ、10分程煮る。海老が崩れないように優しく混ぜる
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8
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⑧器に盛り付けたらデュカを適量振りかける。
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9
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【ホットケーキミックス手作りナン】
①ボウルにホットケーキミックス、スーパーカメリヤ、塩を入れて混ぜ合わせる
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②ヨーグルト、水、オリーブオイル小さじ2を入れてヘラで混ぜ合わせる
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11
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③全体がよく混ざったら、手にオリーブオイルを塗り生地の1/8を手に取り丸め、クッキングシートの上に生地をナンの形に広げる
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④フライパンを180℃に熱しておく
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⑤オイルをひかずに、クッキングシートに広げた生地を乗せたまま生地の面を伏せるようにしフライパンに押し広げる
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⑥熱いので気をつけながらクッキングシートの上から手で伸ばし広げる
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⑦両面を焼く
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⑧フライ返しで軽く押しあて焼き目を付ける
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コツ・ポイント
海老の頭に切り込みを入れてみそのコクをしっかり出します。
マサラカレーの素はギータの物を使いました。
ナンは8枚分です。ベタ付くのでスプーンで混ぜてOKです。ナンの形にする際は手にオリーブオイルを塗りスプーンですくった生地をのせて下さい
マサラカレーの素はギータの物を使いました。
ナンは8枚分です。ベタ付くのでスプーンで混ぜてOKです。ナンの形にする際は手にオリーブオイルを塗りスプーンですくった生地をのせて下さい
このレシピの生い立ち
本格的なスパイスの香りが楽しめて大人も子供も喜んで食べれるカレーです
何よりホットケーキミックスのナンは簡単に美味しく作れます！ほんのり甘いのがマサラカレーと相性が良いです！
何よりホットケーキミックスのナンは簡単に美味しく作れます！ほんのり甘いのがマサラカレーと相性が良いです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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