はちみつりんごと紅茶のちぎりパン。

プリザーブを作ります。
(ジャムやプレーンの場合は必要ありません)

リンゴの皮と芯を取り除き、5㎜～1㎝角にカット。

耐熱皿でリンゴとレモン汁を混ぜた後、さらに砂糖とはちみつを加え混ぜます。

ラップをし、500wで3分加熱してください。

軽く混ぜ、再びラップをし、500wで2分半。
(爆発しないよう注意)

全体をよく混ぜ、ラップをしたまま冷めるまで放置。

生地を作ります。
手ごねでもHBでもかまいません。
説明はHBで。
牛乳をレンジで暖め、ティバッグを１つ浸しておきます。

パン生地材料をHBにセット。

牛乳はティバッグを抜いて100cc。
残りのティバッグ２つは茶葉をパックから出して投入。

一時発行まで終わったら、
生地を16分割します。

ラップをかけてベンチタイム15分。

リンゴジャムも同様です。

上下、左右、右上左下、左上右下
をつまむようにしっかりと綴じます。

丸くしようとしなくていいです。

綴じ目を下にして、クッキングシートを敷いた型に並べます。

二次発酵しましょう。
オーブン35度で35～40分。

ジャム、プレーンの場合はお好みで牛乳をぬってくださいね。

余熱完了後、15分程度焼きます。

プリザーブの場合は焼きたてに煮汁を塗りましょう。

もちろんそのままでも♪

できあがり！

焼きたてはリンゴの味や甘味が強く出ます。
冷めてからだと味が馴染んでいるので、冷ましてから食べる方をオススメします☆

断面です。

ジャムの断面。

使用しているジャムは頂いた手作りジャムです。
紅玉なので酸味がほどよくあり、このパンによく合います♪

紅茶の種類によってパンの雰囲気が変わってきます。
紅茶の風味を全く感じないものもあります。
おすすめはアールグレイです。

余ったプリザーブは
シナモンを混ぜ、バターをぬったパンにのせ焼いて食べるのがオススメ♪

ケーキのフィリングにも♪

元のレシピはこちら☆
シンプルで美味しいですよ。

はちみつりんごのちぎりぱん。
レシピID: 3985315

大人の白いちぎりパン。
ワインやシチューに☆

ドライフルーツとクリチの白いちぎりパン。
レシピID:3985477

王道コンビ！
こちらもオススメしてます☆

ブルーベリージャムとクリチのちぎりパン
レシピID: 3936337

みんな大好きぶどうパン！
はいかがですか？

ぶどうのちぎりパン。型がなくても大丈夫。
レシピID: 3979525