食パンで★チョコチップクッキートースト
トイロ＊
作り方
-
-
2
-
ふんわりと白っぽくなるまで混ぜてください。こうすることで卵を入れても分離しにくくなります。
-
-
-
3
-
常温にもどしておいた卵を溶きほぐし、２、3回に分けて加えその都度よく混ぜる。
-
-
-
5
-
アーモンドパウダーを加えて混ぜる。
-
-
-
6
-
薄力粉とバニラエッセンスを加えて混ぜる。※出来れば薄力粉は一度でもいいので茶こしでふるうとダマになりません。
-
-
-
7
-
薄力粉を加えたらあまり練らないように。全体が混ざればクッキー生地の完成。
-
-
-
8
-
食パン1枚にクッキー生地の1/4量を塗る。あまりぶ厚く塗らないのがポイント！
-
-
-
9
-
チョコチップをお好み量散らす。
-
-
-
10
-
トースターで4～5分焼く。（約200度）表面に焦げ目が付くように♪表面サクッとしてまさに菓子パン！おやつにもピッタリ！
-
-
-
11
-
1枚ずつラップして冷凍可能な密閉袋で冷凍出来ます。2週間以内に凍ったままトーストして食べてください。（少し長めに焼く）
-
-
-
12
-
良かったらブログにも遊びに来てね♪
トイロオフィシャルブログ http://lineblog.me/toiroiro/
-
コツ・ポイント
●必ずバターと卵は常温に戻してから使う。寒い季節は卵が常温でも冷たいので耐熱容器に入れて湯煎で人肌まで温めて加えると分離しにくい。
●アーモンドパウダーがなければその分薄力粉を増やして。
●チョコチップなしの場合は砂糖量を10g程増やして♪
●アーモンドパウダーがなければその分薄力粉を増やして。
●チョコチップなしの場合は砂糖量を10g程増やして♪
このレシピの生い立ち
菓子パンが食べたいな～と思った時に食パンがあったので、UFOパン（帽子パン？）みたいなのにしちゃおう！と作ったのが最初です。パン生地から作るのはちょっと大変だけど、これだと簡単に出来ます。週末のブランチやおやつ用に冷凍しておくと便利です。
このレシピの作者
トイロ＊
