あごだしつゆのレンジで和風ペンネ
シナモシナモ
作り方
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1
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こちらの『久原のあごだしつゆ』を使いました。素麺つゆの場合つゆ:水=1:3でした。
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4
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大きく深めの耐熱容器にペンネを入れ水とつゆを加えて混ぜる。その上に②③をのせ蓋をずらしてのせるか端を少しあけラップをする
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5
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600wの電子レンジで10分加熱する。幼児用にやわらかめに仕上げるには更に1～2分加熱するか、蓋かラップをして蒸らす。
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6
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鮭フレークを入れ、オリーブオイルを回しかけてくっついたペンネをバラバラにするために混ぜ、器に盛りネギを散らして完成です。
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コツ・ポイント
今回自家製鮭フレークを使って作りましたので、あごだしつゆの使用量は控えめにしました。ツナや鮭フレークなしの場合で塩分が少なく物足りなく感じる場合はオリーブオイルを入れる前に味見をしてあごだしつゆをお好みの量追加して下さい。
このレシピの生い立ち
『久原のあごだしつゆ』のモニターに当選したので、レンジで簡単に出来て幼児食になるレシピを考えました。今回の1/2量で1歳半～2歳の幼児の1食に必要な炭水化物たんぱく質野菜の標準量(手元の幼児食の本参照)がとれます。ママとの二人ランチにどうぞ
