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青梗菜は2cm、にんじんは細切り、しめじは石づきを取ってほぐしておく。
フライパンに油(分量外)と溶きほぐした卵を入れ、半熟炒めにして器に取り出す。
フライパンに1と○を入れて炒め、しんなりしたら2を加えて混ぜ合わせる。
青梗菜、救済できて良かったですね♪ありがとうございます☆