食べごたえ満点♪野菜麻婆豆腐

生姜はみじん切り。豚肉、玉葱、小松菜は食べ安い大きさに切る。人参は薄めに短冊かイチョウ切りにしておく。

熱したフライパンに適量の油を敷き、生姜を香りが出るまで炒め、肉と人参を加え、肉に火が通まで炒めます。

肉に火が通ったら小松菜と玉葱を加え炒めます。

☆を加えて、煮たってきたら豆腐を崩しながら入れる

1、2分煮てたら水とき片栗粉を加えとろみをつけ、最後にごま油を回して入れ出来上がり。