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ひじき好きにはたまらない★ひじきの炒め物

ひじき好きにはたまらない★ひじきの炒め物の画像

Description

ダイエットにもアンチエイジングにも良い黒い食材ひじきを使った一品。独人時代によく作っていた保存食♪ひじき好きな方はぜひ♡

材料 （2人分）

ひじき(乾燥)
大匙２
まいたけ
30g
パプリカ(黄)
１/４個
オリーブオイル
大匙１
にんにく(みじん切り)
１カケ
●水
カップ１
●醤油
大匙１
●ジンジャーパウダー
小匙１
●カイエンペッパー
小匙１
レモン汁
大匙２

作り方

  1. 1

    写真

    ひじきを水で戻します。
    パプリカを千切りにします。
    にんにくをみじん切りにします。
    舞茸をさいておきます。

  2. 2

    写真

    オリーブオイルをひいた鍋でにんにくを炒め、良い香りがしてきたらひじきを炒めます。（中火）

  3. 3

    写真

    ●の調味料と一緒に舞茸をいれます。弱火で3分ほど煮込みます。

  4. 4

    写真

    強火で水を蒸発させていきます。

  5. 5

    写真

    水が蒸発したらば、パプリカとレモン汁を入れて弱火で炒め、完成です♪

コツ・ポイント

火加減に注意して作れば美味しくできます！

このレシピの生い立ち

あるレストランで食べたひじきの炒め物がおいしくて、シェフに効くと、レモン汁を入れているとおしえてくださいました！そこで、作ってみたらおいしかったのでこのレシピにいたりました。
レシピID : 4140407 公開日 : 16/10/24 更新日 : 16/10/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年4月3日
初れぽ
写真
みそゆうき
赤パプで(謝)レモン感が新鮮美味♪大好きひじきレシピ感謝です❤︎

つくれぽありがとうございます！作っていただき感謝です。

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( )
ダンサーChika
ひじき好きにはたまらない★ひじきの炒め物
by ダンサーChika