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生姜を3mm幅に皮付きのまま、スライスします。魚の下準備をします。「ぬるま湯」で魚をよく洗います。
フライパンに☆を入れ、強火でひと煮立ちさせます。☆の量は魚の身の半分より上まで浸かるように調整し増減して下さい。
魚を入れ、火加減を中火にします。落とし蓋(アルミ箔でOK)をして15分ほど煮込んでいきます。
途中煮汁を上からかけ煮汁が半分位になるまで 煮詰めます。1度冷ますと味が染み込みます。煮汁が1/3位になったら完成
話題入りしました!ありがとうございます!ヽ(´∀`*)ノ
作っていただきありがとうございます(^^)
作っていただき感謝♡れぽありがとうございます(╹◡╹)