カレー南蛮うどん
愛乙女☆愛
作り方
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1
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舞茸は手でほぐし、赤パプリカは食べやすく切ります。
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2
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うどんを茹でている間にスープを作ります。
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3
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鶏ガラスープを沸かして材料を茹でます。
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4
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■八方つゆ、酒、みりん、塩を加えて煮ます。
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5
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■カレー粉を加えて水溶き片栗粉でとろみをつけます。
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6
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器に茹であげたうどん、スープを注ぎ、香菜を添えて出来上がりです♪
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コツ・ポイント
うどんが茹であがるタイミングに合わせてスープを作る事から好みでゴマ油、ブラックペッパーを振りかけても美味しい。玉葱、ピーマンモッツァレラチーズ合います。
このレシピの生い立ち
材料があったので思い付きで作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
愛乙女☆愛
