2歳児もたべやすい鶏団子鍋

大根と人参は5センチくらいに切って皮をむき、ピーラーで薄くスライスする。
しめじは石づきをとり、手でバラバラにする。

白菜は3-4センチのながさに切る。根元は幅は1センチくらいに切るとたべやすい。

冷凍豆腐を耐熱お椀などに入れラップをし、レンジで解凍。ボウルに移してつぶす。離乳食用の小さいマッシャーを使うと簡単。

鍋に野菜類、ヒタヒタ程度水、出汁パック、酒100cc、塩小1/2、醤油大1、砂糖小1を投入。蓋をして強火に。

野菜がしんなりしたら、蓋を取り、鶏団子をスプーンで作り鍋に投入。小さめの方がいいかと。火が通ったら出来上がり。

スープの味見をして足りなければ塩や醤油などを足す。