鶏ももとれんこんのみそ炒り煮

今回は、「液みそ 料亭の味」を使います。

鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。れんこん、人参は皮をむき乱切りにする。

鍋にサラダ油を熱し、＜２＞を炒める。全体に油が回ったら【A】を加え、沸騰したら中火にして落し蓋をし、10分程煮る。

器に盛り付け、さっとゆでたさやえんどうを散らす。