鶏ももとれんこんのみそ炒り煮

鶏ももとれんこんのみそ炒り煮

Description

彩り良い食材を合わせ、コクのあるみそ味の炒り煮に仕上げました。減塩液みそを使う時は気持ち多目にみそを入れるとgood!!

材料 (2人前)

鶏もも肉
200g
れんこん
100g
人参
中1/2本
さやえんどう
適宜
 
【A】
液みそ 料亭の味
大さじ2
大さじ2
大さじ1/2
 
1.5カップ
サラダ油
適宜

作り方

1

写真

今回は、「液みそ 料亭の味」を使います。

2

鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。れんこん、人参は皮をむき乱切りにする。

3

鍋にサラダ油を熱し、<2>を炒める。全体に油が回ったら【A】を加え、沸騰したら中火にして落し蓋をし、10分程煮る。

4

落し蓋を取り、水分が無くなるまで中〜強火で煮絡める。

5

器に盛り付け、さっとゆでたさやえんどうを散らす。

コツ・ポイント

ごぼうやこんにゃくなどを入れてもおいしくいただけます。

このレシピの生い立ち

いつもの煮物をみそ味でさらにおいしく!定番の煮物もみそで味付けすることによりより深みのある味わいに仕上がります。
レシピID : 4143955 公開日 : 16/10/26 更新日 : 18/10/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/06/18

写真

味噌味が新鮮。おいしかったです。

ベリーA

ホッとする味わいですよね♪美味しく作ってくれてありがとう☆

16/12/13

First tsukurepo mark
写真

コクがあって美味しかったです。どうもありがとう!

Schnitzel

こちらこそレポありがとうございます♡ぜひまた作って下さいね☆