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ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、塩茹でします。
キクラゲはお湯で戻します。⭕️印は合わせておきます。
フライパンにごま油を入れ、熱し、ブロッコリー、キクラゲを入れて炒め、塩胡椒します。
フライパンの端にブロッコリー、キクラゲを避けて、卵液を流し入れます。
半分くらい卵に火が通って来たら、ブロッコリー、キクラゲと一緒に混ぜ、最後、醤油を鍋肌に回しかけます。