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里芋は生の場合はゆでて皮をむき、小さめに切る。冷凍の場合は1個を4つに切る。
ブロッコリーは小さめの小房に切ってゆで、ザルに上げる。
玉ねぎは薄切り、しめじは石づきを取りほぐし、ベーコンは千切りにする。
フライパンに油を熱し、③を焦がさないように炒め、小麦粉を加えて粉に火が通るまで弱火で炒める。
火を止め、豆乳・コンソメを少しずつ加えて溶きのばす。
⑤を火にかけてとろみがついたら調味し①②を加え、カップ等に入れてチーズ・パン粉をふってオーブンで軽く焦げ目がつく程度焼く
ありがとうございます♪
けんこうなかつがわ
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