生地に豆腐1丁入り★もやしのお好み焼き
ぶどうなすび
作り方
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1
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●の材料を全て入れて混ぜる。味付けを白だしにしても美味しい！今回はすりごまも加えました。
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2
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もやしは洗う。もみながら洗ってもやしを細かくしています。
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3
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豚肉は細かく切って、あらかじめフライパンで炒めておく。お好みでにんにく、塩こしょうで味付けする。
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4
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1の生地の中に、もやし、炒めた豚肉を加え、大きなスプーンで混ぜる。
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6
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フライ返しを入れたときに、ひっくり返せそうな固さまでカリッと焼けたらひっくり返す。裏面は火を弱めて蓋をして火を通す。
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7
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完成！！
お好みでソースをかけて。
生地がゆるいようなら片栗粉を追加して、残りの生地を焼く。
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8
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■お好み焼きなので、具はお好きなものを加えて下さい。うちはカニカマやちくわ、しらすなど入れています。
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9
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■時間短縮のため、2回に分けて焼いていますが、小分けで焼いても。お好みで！
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10
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■ソースをかけないで食べると、豆腐を焼いた香ばしさが少し分かります。
ソースは塩分が多いのでうちは控えめに！
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■うちは絹豆腐しか買ってないので、豆腐（絹）と書きましたが、木綿でも出来ると思います。木綿のほうが、カルシウムが豊富です
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ID : 4123742
こちらはキャベツ。作り方は一緒です。
「生地に豆腐1丁入り☆ふわふわお好み焼き」
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ID : 4037536
もちもち豆腐と塩昆布のお焼き☆水切り不要
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https://news.cookpad.com/articles/25330
クックパッドニュースに掲載されました！
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コツ・ポイント
■小麦粉だけの生地だと、生地が柔らかすぎてひっくり返せない時があったので、片栗粉を加えています。
■豚肉は後のせでもＯＫです。うちは肉が苦手な小さい娘がいるので、細かく切って先に火を通しています。
■豚肉は後のせでもＯＫです。うちは肉が苦手な小さい娘がいるので、細かく切って先に火を通しています。
このレシピの生い立ち
豆腐の消費に！豆腐が嫌いな2歳娘も食べてくれるメニュー。豆腐は栄養豊富！
キャベツが高くて買えなかったので、もやしで代用しました。節約したい時の強い味方です。うちにある材料で★土日の昼ごはんにも★ささっとお好み焼き♪
キャベツが高くて買えなかったので、もやしで代用しました。節約したい時の強い味方です。うちにある材料で★土日の昼ごはんにも★ささっとお好み焼き♪
ぶどうなすび
