甘くてほんのりピリ辛♡ダッカルビ
なないく
作り方
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1
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ボウルに◎の調味料を入れ混ぜる。鶏肉を大きめのひと口大に切りタレに30分漬け込む。
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3
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タレを軽く切り鶏肉をフライパンで焼く。さっと両面焼いたら野菜を全て入れ残っているタレも全部入れる。フタをする。
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4
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少し野菜がしんなりしたらフタを開け全体に混ぜまたフタをして蒸し焼きにする。もう１度繰り返したら出来上がり♪
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5
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お皿に盛り付け 最後にごまを振りかけていただきます♡
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6
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少し取っておいて最後はごはんと炒めてチャーハンがオススメ！刻み海苔をトッピングしてね♡
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7
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韓国の粉末調味料｢ダシダ｣です。コクと旨みをプラスしてくれます♪
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8
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李錦記 コチュジャンを使用しています。
昔からコチュジャンはこのメーカーの味が大好きです。
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コツ・ポイント
野菜が全体的にしんなりしてくたっとなってきた頃には鶏肉にもしっかり中まで火が通っています。なので、最初に鶏肉だけを焼く時にしっかり火が通っていなくても大丈夫です。フライパンではなくホットプレートで作ると〆のチャーハンも作りやすくてオススメ！
このレシピの生い立ち
ダッカルビが大好き！昔、最初に日本で食べてその後に韓国でも食べてすっかりハマりました♪
大好きなダッカルビをおウチでも簡単に食べたくて♡
大好きなダッカルビをおウチでも簡単に食べたくて♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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なないく
