シーチキンでマルミタコ風煮込み
作り方
コツ・ポイント
じゃがいもとシーチキンは煮崩れないよう、あまりかき混ぜすぎないようにしましょう。手順5で煮汁が多く残っていたら、強火にして水分がなくなるまで煮詰めてください。
このレシピの生い立ち
スペインの郷土料理「マルミタコ」をシーチキンでアレンジしました。生のまぐろの代わりにシーチキンを使うのでお手軽!旨みが染み込んだじゃがいもは絶品です。パンなどを添えて、煮汁まで余すことなくいただきます!
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