ご飯がススム!!甘辛 肉味噌 青梗菜⁂

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Description

こんな症状をお持ちの方にオススメです!
ほてり・熱・血液・便秘・下痢・お肌・アンチエイジング・目・しこり⁂

材料 (3〜4人前)

ゴマ油
適量
2株
1/3本
1/4個
●味噌
40g
●砂糖
20g
●豆板醤
小さじ2
●醤油
小さじ3
●ニンニクチューブ
2cm
●生姜チューブ
3cm
少々

作り方

  1. 1

    お湯を沸かす(分量外)
    青梗菜の下の方を切り、砂を洗い落として青梗菜を硬い方からゆでる。

  2. 2

    人参・しめじをみじん切りにする。
    調味料●を全部混ぜ合わせておく。

  3. 3

    写真

    青梗菜が全体的に柔らかくなったら水を切り、お皿に丸く盛り付ける。

  4. 4

    写真

    フライパンにゴマ油を入れて熱し、豚ひき肉を炒める。

  5. 5

    写真

    ④に、みじん切りした人参としめじを炒め火を通す。

  6. 6

    すでに混ぜ合わせている●の調味料をフライパンに入れて炒める。

  7. 7

    写真

    味が全体的になじんだら盛り付けてあった青梗菜の中に盛って、お好みで白ごまをふって完成です♪

コツ・ポイント

青梗菜を茹でる時、先に硬い方、その後葉っぱの方を茹でる事くらいでしょうか。簡単です!

このレシピの生い立ち

いつも調理に迷う青梗菜。せっかくなので見栄え良いお料理にできないかと青梗菜を飾って肉味噌炒めを入れてみました♪
レシピID : 4158041 公開日 : 16/11/02 更新日 : 16/11/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (13人)
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らたらん
彩りもいいし、ご飯がすすむ!!とっても美味しかったです。
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クラミー
ピリ辛で美味しかったです!
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クックOKKDMP☆
しっかりした味付けでご飯がすすみます。

食欲が落ちる夏にも是非☆つくれぽありがとうございました!

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みやこびと*
ピリッと甘辛で美味しかったです!鶏ひき肉で作りました。

ひき肉ゴロゴロ美味しそう〜(*^^*)つくれぽありがとう!