南瓜とろ〜り肉団子のシチュー☆かける派☆

南瓜は皮を取り、火が通りやすいよう小さめに切る。玉ねぎは薄切り。シメジは石づきを取りほぐす。ブロッコリーは一口大に切る。

豆腐をキッチンペーパーで包み水切りする。豚ひき肉と一緒にビニール袋に入れて、もみもみ。鶏がらスープの素を入れて更に揉む。

鍋に南瓜、玉ねぎ、シメジ、ひたひたになるくらいの水を入れて火にかける。沸騰したら弱火にしてじっくり煮込む。

火を止めてシチューミクスを入れて優しく混ぜる。弱火で五分程度煮込んだら完成。