うまーい♪簡単野菜肉団子?ミートボール?

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Description

フライパンひとつで、簡単に肉団子を野菜と一緒に♪お弁当にも最高!です

材料

みじん切りで2〜3本
★調味料A★
100cc
醤油
50cc
胡麻油
100cc
創味シャンタン
大さじ1
生姜
1片すりおろし
ニンニク
1片すりおろし
★炒め具&調味料★
1玉
1本
胡麻油
大さじ2
150cc
三温糖
大さじ3
ほんつゆ(4倍希釈)
大さじ3
ケチャップ
150~200g
大さじ2

作り方

  1. 1

    ★肉団子★
    豚ひき肉と調味料Aを全て入れて練る!練る!練る!

  2. 2

    写真

    1にネギを入れて練る!肉団子はこれで下ごしらえ終わり

  3. 3

    写真

    フライパンに玉ねぎと人参を入れて強火で胡麻油で炒める

  4. 4

    酒を回し入れて、三温糖を入れてよく混ぜ合わせてから、めんつゆを入れて、ケチャップを入れなじませたら弱火にする

  5. 5

    写真

    弱火のまま、肉団子を丸め入れていく

  6. 6

    写真

    蓋をし、中火で約8~10分煮込む

  7. 7

    蓋をあけ、酢を回し入れてそのまま水分を飛ばしとろみがつくまで絡め煮たら出来上がり♪

コツ・ポイント

具材はお好みで

このレシピの生い立ち

すみません適当
レシピID : 4160143 公開日 : 16/11/04 更新日 : 16/11/04

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