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野菜たっぷり簡単おしゃれなキャベツスープ

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Description

濃厚チーズとサクサクのパンで幸せ。野菜たっぷりでヘルシーおいしいスープ。とっても簡単

材料 （3-4人分）

キャベツ
1/4個
玉ねぎ
1/2個
ベーコン
2〜3枚
パン(バゲットor食パンがおすすめ)
食パンなら２枚くらい
お好みのチーズ(今回はモッツァレラチーズ)
好きなだけ
ブイヨン(コンソメなどでも)
スープ３人分に使う量
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさにざく切り、玉ねぎは薄切り、ベーコンは短冊切りにする。

  2. 2

    写真

    ベーコンをフライパンで熱する。ベーコンの脂が溶けてきたら、玉ねぎとキャベツを加えて炒める。

  3. 3

    写真

    さっと炒めたら水とブイヨンを加えて、野菜に火が通るまで蓋をして煮込む。

  4. 4

    写真

    火を止めて塩コショウで味を調え、耐熱皿に取り分ける。

  5. 5

    写真

    上からチーズを載せてとかす。とけにくい場合はオーブンやレンジで少し温めると良い。

  6. 6

    写真

    上にトーストしたパンをのっけたら出来上がり！

  7. 7

    写真

    チーズがのびーる♪

  8. 8

    スープを吸って柔らかくなったパンもまた美味しいです。

コツ・ポイント

スープを煮込むとき、少し長めに煮ると味がしみて美味しいです。パンを一緒に食べるのでいつものスープより若干味が濃くても大丈夫！

このレシピの生い立ち

下のレシピ参考にさせて頂きました。
簡単！激ウマ！キャベツのグラタンスープ レシピID:3001233
寒い朝に、簡単美味しい冬の朝食を考えました。体もぽかぽかで1日頑張れる！
レシピID : 4163008 公開日 : 16/11/05 更新日 : 16/11/05

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野菜たっぷり簡単おしゃれなキャベツスープ
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