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じゃがいもを皮ごと、圧力鍋で圧がかかってから10分加熱。火を止め自然冷却。圧力鍋から出し皮をむく。
または、鍋で皮ごと茹でて竹串が通ったら取り出し皮をむく。1.5センチ幅に輪切りにしておく。
フライパンで、ベーコン玉ねぎを炒める塩コショウをする。
ホワイトソースは、トイロさんのID685038を使用してます。
耐熱皿に、じゃがいも ベーコン玉ねぎ じゃがいも ベーコン玉ねぎと順番にのせる。
ホワイトソースをかけてチーズをかけて、オーブンまたは、グリルで10分から15分。チーズに焦げ目がつけば出来上がり。