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最強タッグ☆豚ヒレ肉のピカタ＆チャップ

最強タッグ☆豚ヒレ肉のピカタ＆チャップの画像

Description

ピカタの衣にケチャップと焼肉のたれで作ったソースが、よーくしみこんで美味しいおかずになりました。

材料

豚ヒレ肉一口カツ用
8枚
塩コショウ
適量
小麦粉
適量
卵
1個
オリーブオイル
大さじ1
■ ソース
玉葱
1/4個
人参
2cm
しめじ
1/2袋
オリーブオイル
小さじ1
ケチャップ
大さじ2
焼肉のたれ
大さじ3
料理酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    玉葱は薄くスライス、人参は千切り、しめじはほぐしておく

  2. 2

    写真

    豚ヒレ肉に塩コショウをして小麦粉を全体にまぶす

  3. 3

    写真

    豚ヒレ肉に溶き卵をからめて、フライパンで中火で焼く

  4. 4

    写真

    片面が焼けたら、ひっくり返して蓋をして、中火で3分程度焼く

  5. 5

    写真

    肉を取り出して、同じフライパンにオリーブオイルを入れて、玉葱、人参、しめじを炒める

  6. 6

    野菜に火がとおったら、調味料で味付けしてピカタの上にかける

コツ・ポイント

御飯がすすむよう、焼肉のたれがやや多めです

このレシピの生い立ち

ピカタをアレンジして野菜もとれないかと考えて、そうだポークチャップにすればいいんだ！と閃いた料理です
レシピID : 4165829 公開日 : 16/11/06 更新日 : 16/11/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2017年7月14日
写真
ももも02
野菜一緒に食べられて良いですね！美味しかったのでまた作ります^^

つくれぽ、ありがとうございます。綺麗な彩りで美味しそうですね

2017年5月10日
写真
ぷちぷちぷちやん
ピカタだけより豪勢‼︎ 野菜多めで薄味だったので次回は濃い目に！

つくれぽありがとうございます！野菜たっぷりで美味しそう♥

2017年2月23日
写真
クックWTGM4B☆
お肉も柔らかく、美味しくできました(^∀^)

つくれぽ、ありがとうごさいます♪きれいな盛りつけですね

2016年12月20日
初れぽ
写真
cook☆mi
野菜がシャキシャキ美味しい

つくれぽ、ありがとうごさいます☆作っていただき感謝です♪

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CUTIETIROL
最強タッグ☆豚ヒレ肉のピカタ＆チャップ
by CUTIETIROL