焼きチキンライス（ホタテ　バージョン）

ホタテ、ソーセージを粗めのみじん切りにします。

フライパンにオリーブオイルを熱し、たまねぎのみじん切りを炒め、香りが出たら、①も入れて炒めて、一度取り出す。

続けてフライパンに基本のトマトソースとジュースを入れて沸かします。

沸いたら、②を戻し入れて、とろみが出るまで少し煮詰めます。

火を弱めて、ご飯を入れてやさしく混ぜ合わせて出来上がりです。

皿に盛り付けパセリを振ります。