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味が染み込んでる！圧力鍋で作る煮物

味が染み込んでる！圧力鍋で作る煮物の画像

Description

圧力鍋ですぐ出来ました！冷蔵庫の残り物の野菜で簡単に作れますよ♪

材料 （2人分）

大根
約1/3
人参
約1/3
レンコン
約70g
小結しらたき
10個
油揚げ
2枚
鶏胸肉
約200g
ちくわ
1袋
☆水
500cc
☆醤油
大さじ2
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆ほんだし
大さじ1
☆めんつゆ
大さじ1
☆うま味調味料
少々
玉ねぎのすりおろし
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    ☆の調味料を全て鍋に入れる

  2. 2

    写真

    具材を好きな大きさに切る

  3. 3

    写真

    大根はあらかじめ切って皮をむき冷凍させておく

  4. 4

    写真

    鍋をもう一つ用意しお湯を沸かす。
    沸騰したら大根を約2分下ゆでする

  5. 5

    写真

    大根を下ゆでした鍋に切っといた具材を入れて約2分下ゆでする

  6. 6

    写真

    鶏肉も同様に同じ鍋で下ゆでする

  7. 7

    写真

    下ゆでし終わったら☆の調味料が入った鍋に具材を全て入れ圧力鍋で加圧する。
    加圧がかかったら弱火にして5分

  8. 8

    写真

    5分経ったら火をとめ圧が下がったら蓋を開け味見をする。
    薄ければ少しずつ醤油や砂糖を足して調節して完成

コツ・ポイント

大根を冷凍すると中まで味が染み込みます。玉ねぎのすりおろしを入れると旨みが出るので面倒でもやってみて下さい(^^)

このレシピの生い立ち

体によくて栄養のあるものが食べたくて冷蔵庫のあり物で作ってみました！
レシピID : 4168240 公開日 : 16/11/08 更新日 : 16/11/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2019年10月14日
写真
島猫。
食材＆分量、参考にさせてもらいました。家族が「美味しい！」と♪
2018年10月26日
写真
きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡

是非また作ってみてください！つくれぽありがとうございます☆

2017年8月17日
写真
もろもろ10もろ
じゃがいもも追加してみました。簡単で美味しく、旦那にも大好評！

じゃがいもも入れたら美味しそうですね♪また作ってみて下さい♪

2016年11月26日
初れぽ
写真
☆こまっと☆
丁寧なレシピありがとうございます☆美味しかったです！

美味しくできて良かったです(^^)ありがとうございます♪

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ロールパン★
味が染み込んでる！圧力鍋で作る煮物
by ロールパン★