おせちに!レンジで簡単♪和風煮豚

おせちに!レンジで簡単♪和風煮豚

Description

レンジで10分!簡単やわらか本格煮豚が完成♪コクのあるみそ味でおせち料理にもぴったり☆

材料 (2~3人分)

豚肉(かたまり)
300g
長(白)ねぎ(白髪ねぎ)
適量
練りがらし
適量
パクチー(香菜)(あれば)
適量
A
みそ
小さじ2
砂糖
小さじ2
しょうゆ
小さじ2
小さじ1

作り方

1

写真

今回のおすすめ食材は、豚肉かたロースかたまりです。

2

豚肉はたこ糸で縛って形を整えてポリ袋に入れ、合わせたAを加えてよくもみ込んで、1時間ほど室温におく。

3

豚肉をポリ袋から取り出し、漬け汁ごと耐熱容器にのせ、ラップをして電子レンジ(600W)で4分ほど加熱して取り出す。

4

<3>の上下を返して再びラップをして4分ほど加熱し、さらにラップをはずして2分加熱して、取り出す。

5

そのまましばらくおき、粗熱が取れたら再びラップをかけて冷ます。

6

<5>を薄切りにして器に盛り、白髪ねぎ、練りがらし、あれば刻んだパクチー(香菜)を添える。

コツ・ポイント

煮豚はレンジから取り出し、粗熱がとれたらラップをして、パサつきを防ぎます。

このレシピの生い立ち

レンジで作れる簡単和風煮豚。オイスターソース入りみそだれに漬け込んだお肉はジューシーでやわらか♪おせちや、おもたせにも使えるラクちんレシピです!
レシピID : 4168750 公開日 : 16/12/05 更新日 : 17/03/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

2021/01/03

写真

安いお肉で簡単に美味しい煮豚が出来ました!おせちに作った物がすぐに売れてしまってリピート!

kojamin

2020/12/30

写真

レンジで簡単に出来てビックリしました!!おせちの一品にいただきました。

roll21

2019/02/08

写真

盛り付け前でごめんなさい。簡単でしっとり、リピ決定です。

カヨマサ

レンチンで美味しく作れるのも嬉しいですよね♪手軽にぜひ♥

2017/02/15

写真

主人と息子が大絶賛でリピしました!簡単美味しいレシピありがとう♪

しゅんりく母

大絶賛嬉しいですね♡素敵な写真感謝です♡